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團餐配送的要求：1.生產(chǎn)場地：團餐配送生產(chǎn)場地選擇應(yīng)考慮運輸時間，租金，場地規(guī)模等因素，適當(dāng)快速選擇場地。：前期裝修需提前規(guī)劃設(shè)計一個倉庫、去皮洗摘、切配、加工、烹飪、打包、裝箱、運輸?shù)葏^(qū)域，把各個不同區(qū)域劃分開來，合理有效利用場地，使各個重要環(huán)節(jié)可以充分銜接，且預(yù)留后續(xù)不斷增加企業(yè)產(chǎn)量或設(shè)備等區(qū)域。裝修需解決下水、用電、排煙、滅火、安全等問題，避免后續(xù)發(fā)生安全事故產(chǎn)生影響公司正常生產(chǎn)經(jīng)營。生產(chǎn)流程：團餐配送生產(chǎn)過程包括從倉儲到倉儲一系列程序的標準化。合理配置人員和時間，建立倉儲系統(tǒng)、削皮揀貨系統(tǒng)、切割匹配系統(tǒng)、粗加工系統(tǒng)、烹飪系統(tǒng)、包裝系統(tǒng)、包裝運輸系統(tǒng)。一切制度都要求科學(xué)合理，人事分工明確，獎懲合理，各環(huán)節(jié)充分銜接。工作餐配送的特點：食客數(shù)量多且固定。青浦區(qū)員工餐外送中心電話

快餐配送時的注意事項概要如下：由于路途遙遠，送餐可能超過2小時，飲食衛(wèi)生規(guī)范規(guī)定的食品必須在60度以上或低于10度的條件下保存。食物在10度到60度之間保存2個小時以上，細菌就會大量繁殖產(chǎn)生。路途遙遠的話，由于交通等原因，有時會發(fā)生超時配送，所以要量力而為。其次，配送的快餐必須憑嗅覺判斷質(zhì)量，確認沒有異味后再配送。必須更加注意快餐包裝密封嚴格的食物。因為惰性氣體的存在會加速細菌的繁殖和的產(chǎn)生。煮快餐時，要注意快餐原料的衛(wèi)生質(zhì)量，要扔掉有異味或食用期限過了的食物。請好好烹飪食物至熟透。閔行區(qū)員工餐外送中心電話團餐的市場特點：團體膳食市場的特點為：市場容量之大與每日一市矛盾。

團餐食材配送有哪些配送環(huán)節(jié)可降低成本：倉儲配送環(huán)節(jié)。由于生鮮食材價格浮動頻率較大，比如進價成本、毛利加成、供貨商和采購環(huán)境變化等。另外因保質(zhì)期短，損耗極易發(fā)生且頻繁出現(xiàn)。食材配送公司為了減少風(fēng)險，一般配有生鮮冷藏室和冷凍庫，為了滿足集中采購，統(tǒng)一配送的需求，團餐食材配送企業(yè)根據(jù)規(guī)模配備倉庫管理人員，實現(xiàn)對食材的收發(fā)、儲運。根據(jù)項目點的訂單以及采購貨品的用車需求，安排調(diào)度自建車隊或自有司機進行運輸。該環(huán)節(jié)主要的成本包括倉儲成本和物流成本。

餐服務(wù)管理：（1）甲方應(yīng)要求供餐服務(wù)單位按照防控期間膳食營養(yǎng)要求，設(shè)計標準化套餐菜譜，不提供自助供餐模式。（2）不得供應(yīng)三明治、沙拉、現(xiàn)做冷飲等冷葷熟食、現(xiàn)做涼菜等;停止供應(yīng)制作時間長、工序繁雜的風(fēng)味品種。（3）鼓勵采用中央廚房半成品、凈菜加工配送，結(jié)合食堂標準化、智能化操作，減少用人壓力。（4）提供低、中、高三個檔次的套餐，每價格檔次套餐不多于2種，窗口要清楚標識該窗口售賣的套餐品種和價格。如提供風(fēng)味餐食，加工熟化和現(xiàn)場售賣服務(wù)，通過自立的檔口提供便于打包、制作時間較短的特色風(fēng)味餐食。工作餐配送的特點：必須集中人力物力做好餐前服務(wù)。

食堂承包企業(yè)管理人員餐飲配送的優(yōu)點是什么：食堂承包指企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、酒店等企事業(yè)單位或團體組織根據(jù)需要將食堂承包給專業(yè)的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。出現(xiàn)的原因經(jīng)濟的發(fā)展需要時間管理觀念的增強，然而我們每天又不得不在食堂白白浪費掉20來分鐘，而快餐配送問題直接送到人們的手里，價格與食堂進行價格差不多，可以通過節(jié)約資源現(xiàn)在人的更多學(xué)習(xí)時間。市場隨著經(jīng)濟和文化的快速發(fā)展，餐飲配送行業(yè)取得了持續(xù)快速的發(fā)展。團餐配送行業(yè)的工業(yè)化生產(chǎn)工藝有機結(jié)合的技術(shù)開發(fā)。崇明區(qū)職工餐配送服務(wù)電話

團餐配送崗位職責(zé)：在運送貨物中，如丟失貨物，數(shù)目不清，造成一定的損失，照價賠償。青浦區(qū)員工餐外送中心電話

盒飯配送的優(yōu)勢：1、我們的優(yōu)勢服務(wù)：是一家專門從事企業(yè)團膳、商務(wù)套餐、會議用餐等大型活動用的生產(chǎn)配送企業(yè)2、精選食材基地，綠色環(huán)保無污染：食材好，食才好，堅持好材做好飯，每一份食材都來自安全生產(chǎn)基地；從食材源頭采購到供應(yīng)儲備運輸再到生產(chǎn)加工層層把關(guān)。保證原材料安全，讓您吃的放心！3、專業(yè)團隊優(yōu)勢，匠心鑄造美食：產(chǎn)品研發(fā)團隊、高級營養(yǎng)師團隊與專業(yè)廚師團隊，科學(xué)的食材搭配營養(yǎng)健康，獨特的匠心工藝挑動味蕾，給您吃得到的健康和美味！團餐是由一個人或者一個組織發(fā)起的聚餐，指客戶消費不以店堂為主，而供應(yīng)商以團體形式，以上門服務(wù)為主。青浦區(qū)員工餐外送中心電話